Рецепты домашнего пива

Солод

• Honey Malt 3.15 кг
• Maris Otter Pale Malt 2.7 кг
• Golden Promise 1.35 кг
• Munich - Light 10L 1.35 кг
• Victory Malt 0.9 кг
• Caramel / Crystal 15L 0.9 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 28.35 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 14.18 г

Дрожжи

• Danstar - Nottingham Ale Yeast 33 шт

Солод

• Honey Malt 10 кг
• Pale 6-Row 3 кг
• Honey (Buckwheat) 2 кг
• Castle Malting Special B 1 кг
• Castle Malting Cara Blond 1 кг
• Caraaroma 1 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Tettnanger 100 г
• Hallertau Hersbrucker 50 г

Солод

• Honey Malt 4.05 кг
• Dry Malt Extract - Amber 2.7 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.45 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 283.5 г

Солод

• Honey Malt 0.56 кг
• Maris Otter Pale Malt 0.45 кг
• Caramel / Crystal 40L 0.07 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.05 кг
• Victory Malt 0.05 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 9.93 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Honey Malt 1.75 кг
• Castle Malting Cara Blond 1 кг
• Maris Otter Pale Malt 1 кг
• Aromatic Malt 0.2 кг
• Caramel Wheat Malt 0.2 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.1 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 20 г
• Фаггл (Fuggle) 10 г

Дрожжи

• Danstar - Windsor Ale Yeast 1 шт

Солод

• Peat Smoked Malt 1.9 кг
• Honey Malt 1.8 кг
• Oat Malt 1 кг
• Cararye 0.75 кг
• Caramunich III 0.6 кг
• Carafa III 0.15 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Southern Cross 20 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - Belgian Ale Yeast M41 1 шт

Солод

• Pilsen (BestMälz) (1.5 SRM) 5.53 кг
• German Tradition (BestMälz) (1.5 SRM) 5.53 кг
• Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 1.76 кг
• Acidulated (BestMälz) (1.5 SRM) 0.25 кг

Хмель

• Целея (Styrian Golding Celeia) 100.07 г
• Saaz [2.9%] 100.07 г

Дрожжи

• Belgian Golden Ale (White Labs #WLP570) 2 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 8.8 г
• Хлорид кальция 4.4 г

Солод

• CHÂTEAU PILSEN 2RW 6.35 кг
• Candi Sugar Clear 0.91 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0.23 кг

Хмель

• Saaz 85.04 г
• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28.34 г
• Saaz 14.17 г

Дрожжи

• Safbrew Abbey 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 5 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Honey 2.63 кг
• Peat Smoked Malt 1.81 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.91 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
• CaraHell 0.34 кг

Хмель

• Styrian Goldings 56.69 г

Дрожжи

• Lalvin D-47 2 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 6.8 кг

Хмель

• Мозаик (Mosaic) 113.4 г

Дрожжи

• SafBrew 256 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Burnt Honey 1.36 кг
• Piloncillo Caramelized 0.23 кг
• Molasses 0.17 кг
• Carafa Special I 0.11 кг
• Castle Malting Special B 0.05 кг
• Aromatic Malt 0.05 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Saaz 3.4 г

Дрожжи

• Safale American 3 шт
• Abbey Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Изюм 226.8 г
• Черный чай 1.98 г
• Мандарин 1
• Лимон 1

Солод

• Golden Promise 1.81 кг
• LME Pilsen Light 1.81 кг
• Aromatic Malt 0.45 кг
• Candi Sugar Dark 0.45 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.23 кг
• Castle Malting Special B 0.11 кг

Хмель

• Традиционный (Tradition) 28.35 г
• Hersbrucker 28.35 г

Дрожжи

• Trappist Ale 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 8.02 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 3.95 кг
• Candi Sugar Amber 0.49 кг
• Aromatic Malt 0.42 кг
• Castle Malting Special B 0.16 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 42.81 г

Дрожжи

• Trappist High Gravity 1 шт

Солод

• Pilsen 6.2 кг
• German Tradition 6.2 кг
• Corn Sugar 1 кг
• Caramel Pils 0.8 кг
• Blackprinz 0.03 кг

Хмель

• Saaz 199.86 г
• Hallertau Magnum 49.9 г

Дрожжи

• Dry Belgian Ale 1 шт
• Northeastern Abbey 1 шт
• Wallonian Farmhouse 1 шт
• Trappist Blend 1 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 10.27 г
• Хлорид кальция 9.24 г
• Гипс 5.13 г
• Гипс 4.62 г

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 3 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 2 кг
• Castle Malting Wheat (пшеничный) 2 кг
• Invert Sugar 1 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0.5 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 120.2 г
• Наггет (Nugget) 60.1 г

Дрожжи

• SafBrew Specialty Ale 2 шт

Другие ингредиенты

• Семена кориандра 20 г
• Корень имбиря 0.5 кг