Рецепты домашнего пива - Южноанглийский коричневый эль
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Dreaded Southern Brown Ale - Maris Otter
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.420 % | 13.100 IBUs | 20.140 SRM | 54.600 л |
Солод
- Maris Otter Pale Malt 9 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 8 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 4.8 кг
- Black Patent 3.2 кг
- American Crystal 90L 0.68 кг
- Caramel / Crystal 60L 0.68 кг
Хмель
- Фаггл (Fuggle) 28.36 г
- Goldings - E.K. 28.35 г
Дрожжи
- Wyeast - British Ale 1098 1 шт
Walt's Wee Heavy Scotish Ale
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.900 % | 34.900 IBUs | 22.500 SRM | 20.820 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 7.26 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L 0.45 кг
- Special Roast 0.45 кг
- Weyermann Пшеничный 0.34 кг
- Amber Malt 0.34 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 113.4 г
- Голдингс (Goldings) 56.7 г
Дрожжи
- Scottish Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 0.28 чайная ложка
Сливочный стаут НПП
Автор: Михаил З.
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.000 % | 16.000 IBUs | 195.500 SRM | 19.987 л |
Солод
- Black 1400 (710.7 SRM) 4.5 кг
- Castle Malting Pale Ale 0.45 кг
- Caramel Wheat Malt (46.0 SRM) 0.45 кг
- Chokolate НПП (3.0 SRM) 0.45 кг
Хмель
- НПП Сливочный стаут [5.0%] 28.35 г
Другие ингредиенты
- Лактоза НПП 1 кг
MacDuff's Wee Heavy
Автор: Ярослав Г.
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.400 % | 31.400 IBUs | 22.800 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 2.72 кг
- Munich Liquid Extract (11.0 SRM) 2.72 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.11 кг
- Castle Malting Special B 0.11 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.11 кг
- English Crystal 17L (17.0 SRM) 0.11 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 56.7 г
- Williamette [5.5%] 14.17 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт
The Gingerbread Mann
Автор: Варим Крафт
14 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.500 % | 20.600 IBUs | 22.300 SRM | 41.640 л |
Солод
- Viking malt Pilsner 27.2 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L 0.45 кг
- Special Roast 0.45 кг
- Crystal Medium 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt -160L 0.45 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.11 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
Дрожжи
- West Yorkshire Ale 2 шт
Другие ингредиенты
- Корица 1 чайная ложка
- Пимента лекарственная 0.5 чайная ложка
- Имбирь 0.5 чайная ложка
- Гвоздика 0.25 чайная ложка
- Мускатный орех 0.25 чайная ложка
Quokes Pointe Brown Ale
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.200 % | 17.300 IBUs | 21.500 SRM | 20.820 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
- Caraaroma 0.23 кг
- Caramel/Crystal Malt - 30L 0.23 кг
- Barley, Flaked 0.18 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.17 кг
Хмель
- Фаггл (Fuggle) 28.35 г
Дрожжи
- London Ale III 1 шт
Brucies Binfield Brown - Mild Brown Ale
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.400 % | 12.900 IBUs | 23.800 SRM | 28.996 л |
Солод
- Mild Malt 3 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.5 кг
- Castle Malting Pale Ale 0.5 кг
- Castle Malting Bisquit 0.5 кг
Хмель
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 0.5 чайная ложка
Best bitter ricetta prova impianto
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 34.300 IBUs | 15.700 SRM | 30.018 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5.5 кг
- Candi Sugar Amber 1 кг
- Wheat Malt, Dark 0.2 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L 0.18 кг
Хмель
- Ахтанум (Ahtanum) 94.97 г
Colonial Dawn Grainfather
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.300 % | 33.500 IBUs | 11.200 SRM | 23.015 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 3.9 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L 0.5 кг
- Caraaroma 0.04 кг
Хмель
- Челленджер (Challenger) 22.96 г
- Таргет (Target) 18.99 г
- Фаггл (Fuggle) 15.03 г
Best Bitter
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.300 % | 28.100 IBUs | 11.900 SRM | 20.820 л |
Солод
- Maris Otter 4.31 кг
- Aromatic Malt 0.23 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L 0.23 кг
- Special Roast 0.11 кг
- Acidulated 0.09 кг
Хмель
Дрожжи
- London ESB Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Хлорид кальция 7.6 г
- Хлорид кальция 5 г
- Гипс 3.8 г
- Гипс 2.5 г
- Таблетки Whirlfloc 1
# 23 Hunde berg f5na3 111
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.600 % | 32.500 IBUs | 15.100 SRM | 69.992 л |
Солод
- Pale Ale 11 кг
- Caramunich II 1.24 кг
- Caraamber 0.87 кг
- Caraaroma 0.85 кг
- Ponteado 0.82 кг
Хмель
- Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 130.69 г
- Варриор (Warrior) 41.96 г
Дрожжи
- Nottingham Yeast 3 шт
Boddy's
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.200 % | 35.700 IBUs | 6.800 SRM | 41.640 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 6.8 кг
- Weyermann Карапильс 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 0.34 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.03 кг
Хмель
- Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 106.31 г
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 49.61 г
Дрожжи
- London Ale III 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 9 г
- Хлорид кальция 7 г
- Таблетки Whirlfloc 1.1
84a Bookbinder Partigyle
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.800 % | 34.100 IBUs | 16.800 SRM | 23.015 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 3.2 кг
- Gladfield Medium Crystal Malt 0.7 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.08 кг
Хмель
- Ривака (Riwaka) 124.73 г
- Фаггл (Fuggle) 47.91 г
- FugglNZ e 47.91 г
- Фаггл (Fuggle) 28.91 г
Дрожжи
- SafAle English Ale 1 шт
AG#77 Black Sheep
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.500 % | 36.800 IBUs | 11.600 SRM | 59.015 л |
Солод
- Propino 9.61 кг
- Wheat, Torrified 0.53 кг
- Crystal Malt Standard 0.4 кг
- Viking malt Жженый Black 0.14 кг
Хмель
- Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 60.1 г
- Челленджер (Challenger) 45.08 г
- Прогресс (Progress) 45.08 г
- Фаггл (Fuggle) 30.05 г
Дрожжи
- West Yorkshire Ale 1 шт
ESB (Øyvind Gulbrandsen)
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.200 % | 40.300 IBUs | 12.100 SRM | 24.984 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK 4 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L 0.7 кг
- Weyermann Пшеничный 0.5 кг
- Amber Malt 0.5 кг
Хмель
- Челленджер (Challenger) 79.95 г
- Фаггл (Fuggle) 39.97 г
Дрожжи
- Dry English Ale 1 шт