Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Ривака (Riwaka)

Производитель:
Н. Зеландия

Параметры:

5.5Альфа-кислота

4.5Бета-кислота

Хмель Ривака является ароматным сортом с рейтингом альфа-кислоты от 4,5% до 6,5% и благоприятно низким соотношением альфа-бета кислоты. Этот сорт имеет высокий уровень когумулона, который не желаем некоторыми пивоварами. С высокой общей концентрацией эфирных масел, содержание масла мирцена доминирует над другими маслами с колоссальными 68%. 

Применение в стилях: Пильзнер, Стаут, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль.

Awesome Recipe

Awesome Recipe

Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.930 % 80.150 IBUs 5.570 SRM 50.050 л

Солод

  • Caramel / Crystal 40L 12 кг
  • Pale 2-Row US Rahr 10,8 кг
  • Carapils (Dextrine Malt) 0,45 кг

Хмель

Посмотреть рецепт полностью
Ducks Draught

Ducks Draught

Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
3.990 % 20.740 IBUs 8.420 SRM 50.000 л

Солод

  • German Pilsner Malt 9 кг
  • Simpsons Medium Crystal Malt 1 кг

Хмель

Дрожжи

Посмотреть рецепт полностью
NZ IPA

NZ IPA

Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
4.870 % 48.920 IBUs 5.470 SRM 25.000 л

Солод

  • Dry Malt Extract - Extra Light 3,5 кг
  • Flaked Oats 0,3 кг

Хмель

Дрожжи

  • Danstar - American West Coast Yeast BRY-97 1 шт
Посмотреть рецепт полностью

Посмотреть все рецепты

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий