Рецепты домашнего пива - Бельгийский дуббель

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 7 кг
• Caramel Wheat Malt 2 кг
• Abbey Malt 1 кг
• Caramel / Crystal 150L 1 кг
• Melanoid Malt 1 кг
• Honey Malt 0.5 кг

Хмель

• Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) 40 г
• Нортен Бревер (Northern Brewer) 40 г

Дрожжи

• T-58 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 5.06 кг
• Oak Smoked Pale Wheat 0.45 кг
• Belgian Candi Sugar - Clear/Blond 0.45 кг
• Carafoam 0.23 кг
• Chocolate Wheat Malt 0.11 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 28.35 г
• Hallertau Hersbrucker 28.35 г
• Saaz 17.01 г
• Magnum 14.18 г
• Tettnanger 11.34 г
• Domestic Hallertau 8.51 г

Дрожжи

• Wyeast - Trappist High Gravity 3787 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 3.94 кг
• Caramunich II 45 Lovibond 0.79 кг
• Flaked Barley - bin 94 0.23 кг
• Belgian Candi Syrup - Clear (0L) 0.23 кг
• Castle Malting Special B 0.09 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.05 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Liberty Bell Ale M36 14.18 г
• Вилламит (Willamette) 14.18 г
• Наггет (Nugget) 9.92 г

Дрожжи

• White Labs - Trappist Ale Yeast WLP500 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 4 кг
• Belgian Candi Sugar - Amber/Brown 0.75 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.5 кг
• Munich Light 0.5 кг
• Aromatic Malt 0.23 кг
• Carapils Weyermann 0.23 кг

Хмель

• Saaz 56 г
• Domestic Hallertau 20 г

Дрожжи

• White Labs - Belgian Wit Ale Yeast WLP400 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 4 кг
• Belgian Candi Sugar - Amber/Brown 0.75 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.5 кг
• Munich Light 0.5 кг
• Aromatic Malt 0.23 кг
• Carapils Weyermann 0.23 кг

Хмель

• Saaz 56 г
• Domestic Hallertau 20 г

Дрожжи

• White Labs - Belgian Wit Ale Yeast WLP400 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 5.4 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 1.8 кг
• Castle Malting Special B 0.9 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 28.36 г
• Saaz 14.18 г
• Tettnanger 7.09 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - Belgian Tripel M31 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 5.4 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 1.8 кг
• Castle Malting Special B 0.9 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 28.36 г
• Saaz 14.18 г
• Tettnanger 7.09 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - Belgian Tripel M31 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 4 кг
• Amber Malt 1 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.4 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 30 г
• Челленджер (Challenger) 30 г
• Голдингс (Goldings) 15 г

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 4.5 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.45 кг
• Castle Malting Special B 0.45 кг
• Belgian Candi Syrup - Amber (40L) 0.45 кг
• Aromatic Malt 0.23 кг

Хмель

• Saaz 56.7 г

Дрожжи

• White Labs - Abbey Ale Yeast WLP530 1 шт

Солод

• Castle Malting - Chocolate 900 6 кг
• Black Malt 6 кг
• Pale 2-Row US Rahr 4.95 кг
• Caramel / Crystal 20L 0.45 кг
• Flaked Oats 0.23 кг

Хмель

• Кластер (Cluster) 56.71 г
• Чинук (Chinook) 28.35 г
• Liberty Bell Ale M36 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - Belgian Ale Yeast WLP550 1 шт

Солод

• Pilsen Alemão Weyermann 16 кг
• Weyermann Карамюнх I 2.5 кг
• Belgian Candi Sugar - Amber/Brown (60L) 2 кг
• Caramelo 60 1.2 кг
• Caramelo 120 1 кг
• Castle Malting Bisquit 0.3 кг

Хмель

• Аполло (Apollo) 30 г

Дрожжи

• T-58 2 шт

Солод

• Dingemans - Pilsen 3 кг
• Dark sugar 0.24 кг
• Weyermann - Caramunich II 0.18 кг
• Dingemans - Special B 0.09 кг

Хмель

• Saaz 10 г
• Пасифик Джем (Pacific Gem) 8.2 г

Дрожжи

• White Labs - Abbey Ale Yeast WLP530 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 4.5 кг
• Castle Malting Special B 0.56 кг
• Aromatic Malt 0.56 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.45 кг
• Belgian Candi Syrup - D-90 0.45 кг

Хмель

• Saaz 28.36 г
• Domestic Hallertau 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - Belgian Ale 1214 1 шт

Солод

• Weyermann Карамюнх I 1.4 кг
• Peat Smoked Malt 1.4 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1 кг
• Cane Sugar Boil for 2 min 0.8 кг
• Carapils Weyermann 0.5 кг
• Extra Dark Crystal 120L 0.4 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 100 г

Дрожжи

• Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 1.8 кг
• Abbey Malt 1.46 кг
• Carabelge 0.36 кг
• Belgian Candi Sugar - Clear/Blond (0L) 0.09 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 19.85 г

Дрожжи

• Fermentis - Safbrew - Abbaye Yeast BE-256 11 шт