Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности

T-58

Производитель: Франция
Франция
Ингредиенты T-58

Специально отобранный штамм благодаря своим особым ароматическим эфирным свойствам с лёгкими нотами перца и специй. Также рекомендуем для дображивания в бутылке. Отличные результаты получены при производстве крепкого пива с содержанием до 8,5 об.%, а также этот штамм может сбраживать сусло до 11,5 об.%. Седиментация: средняя. Конечная плотность: высокая.

Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20 °C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Цена у поставщиков

Поставщик Цена за кг Тип поставщика Ссылка
H****.ru 155,00 RUB Розничный

Войдите, чтобы увидеть ссылку

P****.ru 147,00 RUB Розничный

Войдите, чтобы увидеть ссылку

M****.ru 174,00 RUB Розничный

Войдите, чтобы увидеть ссылку

ZIP Service 1,18 EUR (93,00 RUB) Оптовый

Перейти на страницу поставщика

Браумастер 1,22 EUR (96,15 RUB) Оптовый

Перейти на страницу поставщика

Цены получены из открытых источников. Не является публичной офертой.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Производство: Франция
Дозировка: 50-80 гр/гл для основного брожения. 2,5 – 5 г/гл для дображивания в бутылке.

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики.
В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при < 10°C.

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий