Рецепты домашнего пива - Браггот

Солод

• Honey Malt 3.15 кг
• Maris Otter Pale Malt 2.7 кг
• Golden Promise 1.35 кг
• Munich - Light 10L 1.35 кг
• Victory Malt 0.9 кг
• Caramel / Crystal 15L 0.9 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 28.35 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 14.18 г

Дрожжи

• Danstar - Nottingham Ale Yeast 33 шт

Солод

• Honey Malt 10 кг
• Pale 6-Row 3 кг
• Honey (Buckwheat) 2 кг
• Castle Malting Special B 1 кг
• Castle Malting Cara Blond 1 кг
• Caraaroma 1 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Tettnanger 100 г
• Hallertau Hersbrucker 50 г

Солод

• Honey Malt 4.05 кг
• Dry Malt Extract - Amber 2.7 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.45 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 283.5 г

Солод

• Honey Malt 0.56 кг
• Maris Otter Pale Malt 0.45 кг
• Caramel / Crystal 40L 0.07 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.05 кг
• Victory Malt 0.05 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 9.93 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Honey Malt 1.75 кг
• Castle Malting Cara Blond 1 кг
• Maris Otter Pale Malt 1 кг
• Aromatic Malt 0.2 кг
• Caramel Wheat Malt 0.2 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.1 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 20 г
• Фаггл (Fuggle) 10 г

Дрожжи

• Danstar - Windsor Ale Yeast 1 шт

Солод

• Peat Smoked Malt 1.9 кг
• Honey Malt 1.8 кг
• Oat Malt 1 кг
• Cararye 0.75 кг
• Caramunich III 0.6 кг
• Carafa III 0.15 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Southern Cross 20 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - Belgian Ale Yeast M41 1 шт

Солод

• Honey 2.63 кг
• Peat Smoked Malt 1.81 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.91 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
• CaraHell 0.34 кг

Хмель

• Styrian Goldings 56.69 г

Дрожжи

• Lalvin D-47 2 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 6.8 кг

Хмель

• Мозаик (Mosaic) 113.4 г

Дрожжи

• SafBrew 256 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Burnt Honey 1.36 кг
• Piloncillo Caramelized 0.23 кг
• Molasses 0.17 кг
• Carafa Special I 0.11 кг
• Castle Malting Special B 0.05 кг
• Aromatic Malt 0.05 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Saaz 3.4 г

Дрожжи

• Safale American 3 шт
• Abbey Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Изюм 226.8 г
• Черный чай 1.98 г
• Мандарин 1
• Лимон 1

Солод

• Golden Promise 1.81 кг
• LME Pilsen Light 1.81 кг
• Aromatic Malt 0.45 кг
• Candi Sugar Dark 0.45 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.23 кг
• Castle Malting Special B 0.11 кг

Хмель

• Традиционный (Tradition) 28.35 г
• Hersbrucker 28.35 г

Дрожжи

• Trappist Ale 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 8.02 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 3.95 кг
• Candi Sugar Amber 0.49 кг
• Aromatic Malt 0.42 кг
• Castle Malting Special B 0.16 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 42.81 г

Дрожжи

• Trappist High Gravity 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 24.95 кг
• Weyermann Меланоидиновый 2.63 кг
• Muscavado Boil for 5 min 1.81 кг
• Rice Hulls 1.36 кг
• Castle Malting Special B 0.91 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.82 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 198.45 г
• Вилламит (Willamette) 113.4 г

Другие ингредиенты

• Буттернут Сквош 4535.92 г

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 8.16 кг
• White Wheat Malt 0.91 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.45 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
• Aromatic Malt 0.45 кг
• Munich Malt - 20L 0.45 кг

И ещё ингредиентов - 3

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker 56.7 г
• Бельма (Belma) 35.44 г

Дрожжи

• Belgian Ale 1 шт
• Belgian Tripel 1 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 2 столовая ложка
• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 5.67 кг
• Candi Sugar Amber 0.45 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.23 кг
• Castle Malting Special B 0.23 кг
• Aromatic Malt 0.23 кг

Хмель

• Saaz 28.35 г
• Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 28.35 г

Дрожжи

• Trappist Ale 1 шт

Солод

• Pilsner 5.5 кг
• Munich II 0.45 кг
• Cane Sugar 0.4 кг
• Aromatic Malt 0.25 кг
• Special B 0.25 кг
• Caramunich II 0.25 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Горизонт (Horizon) 22.11 г

Дрожжи

• Belgian Ardennes 1 шт