Julebokk - Nordmark Garasjebryggeri
Стиль:
Шотландское легкое 60/-
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.600 %Крепость
19.500 IBUsГоречь
15.400 SRM (30.338 EBC)Цветность
1.077 (18.5° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 1 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.15 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 10.5 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 39.97 г |
Перле (Perle) |
Варить 90 мин. |
| 30.05 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 20 мин. |
| 30.05 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 5 мин. |
| 20.13 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | German Bock Lager |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
60.037 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |