Рецепты домашнего пива - Темное пшеничное пиво

Солод

• Castle Malting Wheat Munich EBC 14 - 16 3 кг
• Weyermann Vienna 1.35 кг
• Weyermann CaraMunich II 0.5 кг
• Weyermann Carafa Special III 0.15 кг

Хмель

• Hallertau Hersbrucker 47 г

Дрожжи

• White Labs - Hefeweizen Ale Yeast WLP300 1 шт

Солод

• Caramel Wheat Malt 5.74 кг
• Swaen Munich Dark 3.6 кг
• Chocolate Rye Malt 1.46 кг
• Chocolate Wheat Malt 0.34 кг

Хмель

• Saaz 67.48 г
• Hallertau Mittelfruh 67.48 г
• Magnum 11.34 г

Дрожжи

• White Labs - Hefeweizen Ale Yeast WLP300 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 4 кг
• Caramel Wheat Malt 4 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 30 г
• Hallertau Hersbrucker 20 г
• Saaz 15 г

Дрожжи

• White Labs - Hefeweizen Ale Yeast WLP300 1 шт

Солод

• Dry Malt Extract - Wheat 2.7 кг
• Cane Sugar Boil for 2 min 0.45 кг

Хмель

• Liberty Bell Ale M36 113.4 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 3.52 кг
• Weyermann Пшеничный 2.72 кг
• White Wheat Malt 0.68 кг
• Midnight Wheat 0.23 кг

Хмель

• Традиционный (Tradition) 28.35 г

Дрожжи

• Bavarian Wheat 1 шт

Солод

• Weyermann Пшеничный 3 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.15 кг

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker 34.87 г

Дрожжи

• Safbrew Wheat 2 шт

Солод

• Weyermann Пшеничный 3.18 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 1.81 кг
• Weyermann Карапильс 0.23 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.11 кг
• Viking malt Жженый Black 0.11 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 21.26 г
• Теттнангер (Tettnanger) 21.26 г

Дрожжи

• German Wheat 1 шт

Солод

• Weyermann Пшеничный 2.72 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 1.36 кг
• Weyermann Пилзнер 0.91 кг
• Castle Malting Special B 0.23 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L 0.23 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L 0.17 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 21.26 г
• Liberty Bell Ale M36 14.17 г

Дрожжи

• Hefeweizen Ale 1 шт

Солод

• NW Pale 5.22 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
• Barley, Flaked 0.45 кг
• Black Barley (Stout) 0.23 кг
• Midnight Wheat 0.23 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L 0.11 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 28.35 г

Дрожжи

• Irish Ale Yeast 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK 3.4 кг
• Barley, Flaked 0.9 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.45 кг

Хмель

• Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 56.98 г

Дрожжи

• Irish Dry Stout 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK 2.54 кг
• Barley, Flaked 1.13 кг
• Viking malt Pilsner 0.92 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.37 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 59.53 г

Дрожжи

• Flemish Ale Blend 1 шт
• Irish Ale Yeast 1 шт

Другие ингредиенты

• Мел 4.51 г
• Пеногаситель 4
• Пищевые добавки для дрожжей 3 г
• Гипс 1.48 г
• Эпсоновая соль 1.24 г
• Пищевая сода 1.05 г

И ещё ингредиентов - 2

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6.1 кг
• Black Barley (Stout) 0.8 кг
• Castle Malting Bisquit 0.5 кг
• Caraamber 0.5 кг

Хмель

• Галена (Galena) 49.89 г

Дрожжи

• Safale American 2 шт

Солод

• White Wheat Malt 5.78 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.99 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.45 кг
• Carafa II 0.15 кг

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker 56.7 г

Солод

• Weyermann Пшеничный 5 кг
• Weyermann Пилзнер 2 кг
• Пшеничные хлопья 0.75 кг
• Rice Hulls 0.75 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.5 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.5 кг

И ещё ингредиентов - 4

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 57.84 г

Дрожжи

• German Wheat 1 шт

Другие ингредиенты

• Корень имбиря 28.35 г
• Палочка корицы 0.5
• Мускатный орех 0.5 чайная ложка

Солод

• Pale Ale Malt Northwestern 2.72 кг
• Barley, Flaked 0.91 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.68 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 28.35 г
• Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 28.35 г

Дрожжи

• Irish Ale 1 шт