Каталог рецептов

Солод

• Munich Malt (9.0 SRM) 4,49 кг
• Caramunich Malt (40.0 SRM) 0,5 кг
• Carafa II (425.0 SRM) 0,05 кг

Хмель

• Spalter Select [4.8%] 52,16 г

Дрожжи

• German Ale (Wyeast Labs #1007) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 7 г
• Пищевая сода 3 г
• Таблетки Whirlfloc 1
• Желатин 0,5 чайная ложка

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,31 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,79 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,34 кг

Хмель

• Amarillo Gold [8.5%] 116,22 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.9 SRM) 2,27 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,95 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 0,7 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (155.0 SRM) 0,23 кг
• Chocolate Malt (800.0 SRM) 0,03 кг

Хмель

• Spalter [4.5%] 100,07 г

Дрожжи

• Dusseldorf Alt Yeast (White Labs #WLP036) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1,1

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 3,63 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,68 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
• Victory Malt (25.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Northern Brewer [9.4%] 96,38 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Munich Malt 20 EBC (9.0 SRM) 4,99 кг
• Wheat Malt, Pale (2.0 SRM) 0,45 кг
• Caraamber (30.0 SRM) 0,23 кг
• Carafa I (337.0 SRM) 0,06 кг

Хмель

• Tradition [6.2%] 56,7 г
• Hallertauer Hersbrucker [2.4%] 56,69 г

Дрожжи

• German Ale (Wyeast Labs #1007) 1 шт

Солод

• Pale Malt - 2 Row (Schreier) (2.0 SRM) 3,63 кг
• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 0,68 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,23 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,23 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,23 кг
• Chocolate Dark 6-Row (Briess) (420.0 SRM) 0,05 кг

Хмель

• Northern Brewer [8.6%] 70,87 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 3,63 кг
• Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 0,68 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,37 кг
• Victory Malt (25.0 SRM) 0,17 кг
• Pale Chocolate Malt (200.0 SRM) 0,06 кг

Хмель

• Northern Brewer [9.3%] 72,01 г

Дрожжи

• San Francisco Lager (White Labs #WLP810) 0 шт

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 5,44 кг
• Vienna (Hoepfner) (4.0 SRM) 3,86 кг
• Carabrown (55.0 SRM) 1,13 кг
• Caramel Munich 60L (Briess) (60.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Northern Brewer [9.4%] 141,75 г

Дрожжи

• San Francisco Lager (White Labs #WLP810) 2 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 5 г
• Хлорид кальция 3 г
• Ирландский мох 0,5 чайная ложка

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 6,87 кг
• Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 2,7 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 1,13 кг
• Special B Malt (180.0 SRM) 0,14 кг
• Carafa III (525.0 SRM) 0,06 кг

Хмель

• Spalter [3.5%] 184,27 г
• Spalter [4.5%] 42,52 г

Дрожжи

• Dusseldorf Alt Yeast (White Labs #WLP036) 2 шт

Солод

• Vienna Malt (3.5 SRM) 2 кг
• Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) 1 кг
• Munich Malt (4.1 SRM) 0,5 кг
• Caraaroma (Weyermann) (203.0 SRM) 0,15 кг

Хмель

• Saaz [3.8%] 30,05 г
• Herkules [16.2%] 9,07 г

Дрожжи

• Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) 2 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 5,28 г
• Ирландский мох 2 г
• Таблетки "Protofloc" 1
• Таблетки "Servomyces" 0,8
• Пищевые добавки для дрожжей 0,6 чайная ложка

Солод

• Pilsner (2 row) (Gambrinus) (1.6 SRM) 3,4 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,79 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,45 кг
• Vienna Malt (Briess) (3.5 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Cascade [6.0%] 42,52 г
• Northern Brewer [9.8%] 28,34 г

Дрожжи

• American Lager (Wyeast Labs #2035) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пропан 1814,37 г
• Таблетки Whirlfloc 0,5

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 2,27 кг
• Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 1,13 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Spalter [4.5%] 85,05 г

Дрожжи

• Dusseldorf Alt Yeast (White Labs #WLP036) 1 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 1 столовая ложка
• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Munich Malt (7.0 SRM) 3,63 кг
• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 1,81 кг
• Aromatic Malt (4.5 SRM) 0,23 кг
• Carafa III (525.0 SRM) 0,11 кг

Хмель

• Tettnang [4.5%] 70,87 г

Дрожжи

• German Ale/Kolsch (White Labs #WLP029) 0 шт

Солод

• Pilsner (2 Row) UK (1.5 SRM) 4 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 1 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,4 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,25 кг

Хмель

• Northern Brewer [9.8%] 57,84 г
• Cascade [6.0%] 40,26 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 0,25

Солод

• Pale Malt - 2 Row (Cargill) (2.0 SRM) 2,27 кг
• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 1,81 кг
• Carabrown (55.0 SRM) 0,68 кг

Хмель

• Northern Brewer [8.6%] 28,35 г
• Northern Brewer [10.6%] 28,34 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 2 г
• Ирландский мох 0,25 чайная ложка