Рецепты домашнего пива - Овсяный стаут

Солод

• Dark Liquid Extract 2.99 кг
• Amber Dry Extract 0.91 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L 0.45 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.23 кг

Хмель

• Williamette 56.7 г
• Кластер (Cluster) 28.35 г

Дрожжи

• Edme Ale Yeast 1 шт

Другие ингредиенты

• Овес 453.59 г

Солод

• Pale Malt - 2 Row (Schreier) (2.0 SRM) 4.08 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 1 кг
• Crystal 60, 2-Row, (Great Western) (60.0 SRM) 0.39 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 99.21 г
• Центенниал (Centennial) 92.13 г

Дрожжи

• Dry English Ale (White Labs #WLP007) 1 шт

Солод

• Liquid Malt Extract - Light 5.58 кг
• Chocolate Wheat Malt 1.13 кг
• Castle Malting Bisquit 0.45 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.23 кг
• Harraways Rolled Oats 0.23 кг
• Brown Sugar Light Boil for 15 min 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 3

Хмель

• Пасифик Джем (Pacific Gem) 56.7 г
• Saaz 56.7 г
• Кластер (Cluster) 28.35 г
• Глетчер (Glacier) 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - Dry English Ale Yeast WLP007 1 шт

Солод

• Maple Syrup Boil for 1 min 24 кг
• Maris Otter Pale Malt 4.05 кг
• Flaked Oats 0.68 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.56 кг
• Caramel / Crystal 80L 0.45 кг
• Caramel / Crystal 120L 0.23 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 56.7 г

Дрожжи

• White Labs - English Ale Yeast WLP002 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 1.5 кг
• Caramel Wheat Malt 1 кг
• Carafa II 0.5 кг
• Flaked Oats 0.5 кг
• Caramunich III 0.45 кг
• Melanoidin Light 0.45 кг

И ещё ингредиентов - 5

Хмель

• Коламбус (Columbus) 15 г
• Варриор (Warrior) 5 г

Дрожжи

• Wyeast - London Ale III 1318 1 шт

Солод

• Dry Malt Extract - Light 2.97 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 56.7 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 56.7 г
• Вилламит (Willamette) 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Flaked Oats 18 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 10 кг
• Flaked Barley - bin 94 8 кг
• Caramel / Crystal 80L 8 кг
• Blackprinz Malt 6 кг
• Golden Promise 3.15 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 28.35 г

Дрожжи

• Imperial Yeast - A10 Darkness 1 шт

Солод

• Dry Malt Extract - Dark 2.7 кг
• Dry Malt Extract - Amber 1.35 кг

Хмель

• Чинук (Chinook) 28.35 г
• Brewer's Gold 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 3.85 кг
• Flaked Barley - bin 94 1 кг
• Flaked Oats 1 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.9 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.5 кг
• Carafa II 0.5 кг

И ещё ингредиентов - 4

Хмель

• Чинук (Chinook) 70 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 2.7 кг
• Flaked Oats 0.68 кг
• Caramel / Crystal 80L 0.68 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.34 кг
• Black Malt 0.23 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Tettnanger 39.69 г
• Нортен Бревер (Northern Brewer) 31.19 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 3.6 кг
• Flaked Oats 0.8 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.31 кг
• Amber Malt 0.31 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.2 кг
• Crystal 140L 0.2 кг

Хмель

• Голдингс (Goldings) 44.11 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 5.8 кг
• Golden Promise 2 кг
• American Crystal 90L 1.5 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 1.2 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.8 кг
• Flaked Barley - bin 94 0.8 кг

И ещё ингредиентов - 3

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 80 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.95 кг
• Flaked Barley - bin 94 0.45 кг
• Flaked Oats 0.45 кг
• Victory Malt 0.34 кг
• Castle Malting Pale Ale 0.28 кг
• Caramel / Crystal 80L 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 28.35 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Dry Malt Extract - Amber 2.25 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.23 кг

Хмель

• Чинук (Chinook) 28.35 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Castle Malting - Chocolate 900 12 кг
• De-Bittered Black 8 кг
• Midnight Wheat Malt 8 кг
• Pale 2-Row US Rahr 4.95 кг
• Lactose (Milk Sugar) 4 кг
• Harraways Rolled Oats 0.45 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Центенниал (Centennial) 45.36 г
• Каскад (Cascade DE) 28.36 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт