Курский солод Pale Ale
Россия
Параметры:
4 - 6Цвет (EBC)
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного двухрядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Бельгийский сезонный эль
Автор: Дмитрий| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.300 % | 25.800 IBUs | 7.300 SRM | 21.000 л |
Солод
- Курский солод Pale Ale 4 кг
- Курский солод Мюнхенский Тип 2 1 кг
- Курский солод Карамельный 150 0.1 кг
Хмель
Дрожжи
- BE-134 1 шт
Olegovich Weiß
Автор: vladson| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 57.000 IBUs | 4.700 SRM | 30.000 л |
Солод
- Курский солод Пшеничный 3.5 кг
- Курский солод Pale Ale 1 кг
- Курский солод Карамельный 50 0.5 кг
- Курский солод Пилзнер 0.5 кг
Хмель
- Энигма (Enigma) 30 г
- Пекко (Pekko) 20 г
- Целея (Styrian Golding Celeia) 20 г
Дрожжи
- WB-06 1 шт
Первый стаут
Автор: Максим Козлов| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.500 % | 20.700 IBUs | 25.100 SRM | 40.000 л |
Солод
- Курский солод Pale Ale 6.8 кг
- Вятский солод ржаной ферментированный (красный), молотый 1.5 кг
- Курский солод Шоколадный 900 0.5 кг
- Курский солод Карамельный 50 0.5 кг
- Курский солод Карамельный 300 0.5 кг
- Курский солод Жженый 1400 0.3 кг
Хмель
Посмотреть рецепт полностьюДоля в засыпи: до 100%
Влажность: макс 4.5%
Экстрактивность: 79%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.