Курский солод Мюнхенский Тип 2
Производитель:
Россия
Параметры:
19 - 24Цвет (EBC)
Улучшает пеностойкость готового напитка и увеличивает полновкусие, придавая легкий хлебный аромат и характерный солодовый вкус. Хорошо подходит для приготовления темных сортов пива.
Курский солод Мюнхенский Тип 2 произведен из двухрядного ячменя путем мягкого подсушивания зерен.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Бельгийский сезонный эль
Автор: Дмитрий
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.300 % | 25.800 IBUs | 7.300 SRM | 21.000 л |
Солод
- Курский солод Pale Ale 4 кг
- Курский солод Мюнхенский Тип 2 1 кг
- Курский солод Карамельный 150 0.1 кг
Хмель
Дрожжи
- BE-134 1 шт
IPA
Автор: Илья
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 0.000 % | 12.400 IBUs | 12.800 SRM | 60.000 л |
Солод
- Курский солод Пилзнер 10 кг
- Курский солод Карамельный 250 2 кг
- Курский солод Карамельный 50 1 кг
- Курский солод Мюнхенский Тип 2 0.5 кг
Хмель
- Коламбус (Columbus) 55 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Кельш на Нельсоне
Автор: Александр
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.100 % | 20.100 IBUs | 5.000 SRM | 30.000 л |
Солод
- Курский солод Пилзнер 4.5 кг
- Курский солод Венский 2 кг
- Курский солод Мюнхенский Тип 2 0.5 кг
Хмель
- Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 100 г
- Перле (Perle) 30 г
- Жатецкий (Saaz) 30 г
Дрожжи
- OGA9 1 шт
Доля в засыпи: до 50%
Влажность: макс 5%
Экстрактивность: 78%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовлени