Курский солод Пилзнер
Россия
Параметры:
2.8 - 4.5Цвет (EBC)
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Вкус светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
КЕЛЬШ
Автор: Александр| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.500 % | 24.100 IBUs | 3.900 SRM | 27.000 л |
Будь как дома, путник
Автор: Владимир| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 9.400 % | 26.800 IBUs | 6.200 SRM | 30.000 л |
Солод
- Viking malt Pale Ale 3.4 кг
- Курский солод Пилзнер 3 кг
- Курский солод Венский 2.5 кг
Хмель
Дрожжи
- Belgian Tripel M31 1 шт
Olegovich Weiß
Автор: vladson| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 57.000 IBUs | 4.700 SRM | 30.000 л |
Солод
- Курский солод Пшеничный 3.5 кг
- Курский солод Pale Ale 1 кг
- Курский солод Карамельный 50 0.5 кг
- Курский солод Пилзнер 0.5 кг
Хмель
- Энигма (Enigma) 30 г
- Пекко (Pekko) 20 г
- Целея (Styrian Golding Celeia) 20 г
Дрожжи
- WB-06 1 шт
Доля в засыпи: до 100%
Влажность: макс 5%
Экстрактивность: 81%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.