Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Сливовица

Пиво Anchor Christmas Ale

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

WB-06

Производитель: Франция
Франция
Ингредиенты WB-06

Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27 °C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20 °C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

 

Цена у поставщиков

Поставщик Цена за кг Тип поставщика Ссылка
H****.ru 320,00 RUB Розничный

Войдите, чтобы увидеть ссылку

Браумастер 2,39 EUR (236,43 RUB) Оптовый

Перейти на страницу магазина

P****.ru 318,00 RUB Розничный

Войдите, чтобы увидеть ссылку

Пивснаб 140,00 EUR (13837,60 RUB) Оптовый

Перейти на сайт

M****.ru 329,00 RUB Розничный

Войдите, чтобы увидеть ссылку

ZIP Service 2,35 EUR (231,78 RUB) Оптовый

Перейти на страницу магазина

MaltShop.ru 289,00 RUB Розничный

Перейти на сайт

Цены получены из открытых источников. Не является публичной офертой.

Температура брожения: 12-25 °C, идеально при 18-24 °C. Для получения аромата клевера - ниже 22 °C; для получения аромата банана - выше 23 °C
Дозировка: 50-80 гр/гл
% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г
Общее содержание бактерий*: < 5 / мл
Уксусные бактерии*: < 1 / мл
Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл
Педиококки*: < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству

*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на 1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики.
В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при < 10 °C.