Рецепты домашнего пива - Пшеничное/белое пиво

Солод

• Weyermann Пшеничный 3.18 кг
• Weyermann Пилзнер 1.25 кг
• Maltodextrin 0.15 кг

Хмель

• Hersbrucker 28.35 г
• Перле (Perle) 7.09 г
• Шпальтер Селект (Spalter Select) 7.09 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1.22
• Таблетки "Campden" 0.3

Солод

• Weyermann Пшеничный 2.27 кг
• Castle Malting Pale Ale 1.81 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 28.34 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068) 1 шт

Солод

• Wheat Liquid Extract (8.0 SRM) 2.72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0.45 кг
• Wheat, Torrified (1.7 SRM) 0.11 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56.68 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 1 шт

Другие ингредиенты

• Цедра лимона 28.35 г
• Лимонный сок 1 стакан

Солод

• Pilsner 2.72 кг
• White Wheat Malt 1.81 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.11 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 18.71 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen 1 шт

Другие ингредиенты

• Витамины "Wyeast Nutrient" 2.41 г
• Дезинфекционная посуда 1
• Очиститель сусла 0.8

Солод

• Weyermann Пшеничный 2.27 кг
• Pale Malt (6 Row) US 2.04 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L 0.25 кг

Хмель

• Liberty Bell Ale M36 42.52 г

Дрожжи

• Bavarian Wheat Yeast 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 8.96 кг
• Caraaroma (130.0 SRM) 1.02 кг
• Honey (1.0 SRM) 1.02 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0.45 кг
• Carafoam (2.0 SRM) 0.45 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113.4 г
• Кристалл (Crystal) 56.7 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт

Солод

• White Wheat Malt (2.4 SRM) 3.97 кг
• Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
• Fruit - Raspberry (0.0 SRM) 2.27 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0.91 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0.45 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 0.45 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 39.69 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068) 2 шт

Солод

• Weyermann Пилзнер 2.27 кг
• Weyermann Пшеничный 2.27 кг
• Rice Hulls 0.23 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28.34 г

Дрожжи

• Bavarian Wheat 1 шт
• Safbrew Wheat 1 шт

Другие ингредиенты

• Кровавый апельсин 4

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2 кг
• Pale Wheat (Dingemans) (1.6 SRM) 2 кг
• Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0.12 кг
• Light Dry Extract Starter (3.0 SRM) 0.1 кг
• Light Dry Extract as started WLP655 Secondary (8.0 SRM) 0.1 кг
• Extra Light Dry Extract (3.0 SRM) 0.08 кг

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker [1.6%] 60.1 г

Дрожжи

• Belgian Sour Mix 1 (Secondary) (White Labs #WLP655) 1 шт
• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка
• Гипс 1 чайная ложка

Солод

• Wheat Dry Extract (8.0 SRM) 1.36 кг
• Wheat Dry Extract [Boil for 10 min] (8.0 SRM) 1.36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0.23 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 28.35 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068) 1 шт

Солод

• Pale Malt Rahr 3.94 кг
• White Wheat Malt 3.44 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.5 кг
• Caramel/Crystal Malt - 15L 0.49 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113.4 г
• Каскад (Cascade DE) 56.7 г

Дрожжи

• Belgian Abbey II 2 шт

Солод

• Weyermann Пилзнер 2.61 кг
• Weyermann Пшеничный 2.04 кг
• Fruit - Cherry Sweet 0.45 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28.34 г
• Теттнангер (Tettnanger) 28.34 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen 1 шт

Другие ингредиенты

• Экстракт вишни 70.87 г

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.63 кг
• Wheat Malt, Dark (9.0 SRM) 3.63 кг
• Weyermann Карапильс 0.45 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0.45 кг

Хмель

• Saaz [4.0%] 56.69 г

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 56.7 г
• Семена кориандра 28.35 г

Солод

• Weyermann Пилзнер 2.75 кг
• Weyermann Пшеничный 2.75 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 100.07 г
• Цитра (Citra) 100.07 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 2 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4.99 кг
• Пшеничные хлопья 4.99 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 28.35 г
• Перле (Perle) 28.35 г

Дрожжи

• Hefeweizen Ale 1 шт