Рецепты домашнего пива

Солод

• Weyermann Пшеничный 3,18 кг
• Weyermann Пилзнер 1,25 кг
• Maltodextrin 0,15 кг

Хмель

• Hersbrucker 28,35 г
• Перле (Perle) 7,09 г
• Шпальтер Селект (Spalter Select) 7,09 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1,22
• Таблетки "Campden" 0,3

Солод

• Weyermann Пшеничный 2,27 кг
• Castle Malting Pale Ale 1,81 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 28,34 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068) 1 шт

Солод

• Wheat Liquid Extract (8.0 SRM) 2,72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,45 кг
• Wheat, Torrified (1.7 SRM) 0,11 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56,68 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 1 шт

Другие ингредиенты

• Цедра лимона 28,35 г
• Лимонный сок 1 стакан

Солод

• Pilsner 2,72 кг
• White Wheat Malt 1,81 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,11 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 18,71 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen 1 шт

Другие ингредиенты

• Витамины "Wyeast Nutrient" 2,41 г
• Дезинфекционная посуда 1
• Очиститель сусла 0,8

Солод

• Weyermann Пшеничный 2,27 кг
• Pale Malt (6 Row) US 2,04 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L 0,25 кг

Хмель

• Liberty Bell Ale M36 42,52 г

Дрожжи

• Bavarian Wheat Yeast 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 8,96 кг
• Caraaroma (130.0 SRM) 1,02 кг
• Honey (1.0 SRM) 1,02 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0,45 кг
• Carafoam (2.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113,4 г
• Кристалл (Crystal) 56,7 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт

Солод

• White Wheat Malt (2.4 SRM) 3,97 кг
• Castle Malting Pale Ale 3,18 кг
• Fruit - Raspberry (0.0 SRM) 2,27 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,91 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,45 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 39,69 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068) 2 шт

Солод

• Weyermann Пилзнер 2,27 кг
• Weyermann Пшеничный 2,27 кг
• Rice Hulls 0,23 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28,34 г

Дрожжи

• Bavarian Wheat 1 шт
• Safbrew Wheat 1 шт

Другие ингредиенты

• Кровавый апельсин 4

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2 кг
• Pale Wheat (Dingemans) (1.6 SRM) 2 кг
• Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0,12 кг
• Light Dry Extract Starter (3.0 SRM) 0,1 кг
• Light Dry Extract as started WLP655 Secondary (8.0 SRM) 0,1 кг
• Extra Light Dry Extract (3.0 SRM) 0,08 кг

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker [1.6%] 60,1 г

Дрожжи

• Belgian Sour Mix 1 (Secondary) (White Labs #WLP655) 1 шт
• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка
• Гипс 1 чайная ложка

Солод

• Wheat Dry Extract (8.0 SRM) 1,36 кг
• Wheat Dry Extract [Boil for 10 min] (8.0 SRM) 1,36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 28,35 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068) 1 шт

Солод

• Pale Malt Rahr 3,94 кг
• White Wheat Malt 3,44 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,5 кг
• Caramel/Crystal Malt - 15L 0,49 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113,4 г
• Каскад (Cascade DE) 56,7 г

Дрожжи

• Belgian Abbey II 2 шт

Солод

• Weyermann Пилзнер 2,61 кг
• Weyermann Пшеничный 2,04 кг
• Fruit - Cherry Sweet 0,45 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28,34 г
• Теттнангер (Tettnanger) 28,34 г

Дрожжи

• Weihenstephan Weizen 1 шт

Другие ингредиенты

• Экстракт вишни 70,87 г

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3,63 кг
• Wheat Malt, Dark (9.0 SRM) 3,63 кг
• Weyermann Карапильс 0,45 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Saaz [4.0%] 56,69 г

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 56,7 г
• Семена кориандра 28,35 г

Солод

• Weyermann Пилзнер 2,75 кг
• Weyermann Пшеничный 2,75 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 100,07 г
• Цитра (Citra) 100,07 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 2 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4,99 кг
• Пшеничные хлопья 4,99 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 28,35 г
• Перле (Perle) 28,35 г

Дрожжи

• Hefeweizen Ale 1 шт