BE-134
Франция
Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики Сайзон (Saison) и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Штамм создан для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.
Благодаря хорошим возможностям ферментации и высокому диацетильному восстановлению, данные дрожжи позволяют производить вкусное сухое пиво. SafAle BE-134 остается в суспензии во время ферментации и характеризуется низкой скоростью флокуляции (осаждения) (еще ниже, чем у SafAle US-05).
Цена у поставщиков
| Поставщик | Цена за кг | Тип поставщика | Ссылка |
| H****.ru | 275,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| Браумастер | 2,31 EUR (199,38 RUB) | Оптовый | |
| Пивснаб | 120,00 EUR (10380,00 RUB) | Оптовый | |
| ZIP Service | 2,27 EUR (196,01 RUB) | Оптовый |
Температура брожения: 18-28°C, идеально при 21-25°C
Дозировка: 50-80 гр/100л
Степень сбраживания: высокая, 90%
Флокуляция: очень низкая
Устойчивость к спирту: 9% по объёму
В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики.
В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при < 10°C.