Rockliner Weisse - 12 Gallon Extract
Стиль:
Берлинер Вайссе
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
3.600 %Крепость
0.000 IBUsГоречь
4.800 SRM (9.456 EBC)Цветность
1.034 (8.5° P)Начальная плотность
1.006 SG (1.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.08 кг | Wheat Dry Extract | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Beersel Brettanomyces Blend | |
| 1 шт | German Ale | |
| 1 шт | Lactobacillus Blend |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 28.3495 г | Французские дубовые чипсы | Misc |
| 1360.776 г | Малиновое пюре | Misc |
| 14.17475 г | Корень имбиря | Misc |
| 226.796 г | Лаймовый сок | Misc |
| 14.17475 г | Лаймовая цедра | Misc |
| 7.00 мл | Средство для очистки "Biofine® Clear" | Misc |
| 7.00 мл | Средство для очистки "Biofine® Clear" | Misc |
| 42.52425 г | Корень имбиря | Misc |
| 42.52425 г | Корень имбиря | Misc |
| 2.00 | Цедра лайма | Misc |
Параметры варки:
45.425 лРазмер партии перед кипячением
0.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |