Viking malt Светлый карамельный Cara Plus 10
Производитель:
Финляндия
Параметры:
10Цвет (EBC)
Стабилизирует вкус и увеличивает пеностойкость пива. Достигается полный и чистый вкус. Cara Plus 10 может заменить Cara Pale в большинстве рецептур. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Кёльш
Автор: Олег В.
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 16.500 IBUs | 3.200 SRM | 20.000 л |
Руки-крюки APA
Автор: vladson
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 0.000 % | 291.300 IBUs | 4.800 SRM | 25.000 л |
Солод
- Курский солод Pale Ale 5 кг
- Viking malt Светлый карамельный Cara Plus 10 0.5 кг
- Курский солод Пилзнер 0.5 кг
- Курский солод Пшеничный 0.5 кг
Хмель
- Пекко (Pekko) 90 г
- Энигма (Enigma) 80 г
- Центенниал (Centennial) 20 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 5.5%
Экстрактивность: мин. 75%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.