Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Viking malt Светлый карамельный Cara Plus 10

Производитель: Финляндия
Финляндия
Ингредиенты Viking malt Светлый карамельный Cara Plus 10
Ингредиенты Viking malt Светлый карамельный Cara Plus 10

Параметры:

10Цвет (EBC)

Стабилизирует вкус и увеличивает пеностойкость пива. Достигается полный и чистый вкус. Cara Plus 10 может заменить Cara Pale в большинстве рецептур. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива.

Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 5.5%
Экстрактивность: мин. 75%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий