Рецепты домашнего пива - Кёльш
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Bakke Brygg Kölsch 25 L
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.860 % | 23.490 IBUs | 3.450 SRM | 25.000 л |
Солод
- Best Pilsener 4.25 кг
- Weyermann Vienna 0.5 кг
Хмель
- Hallertau Mittelfruh 69 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
German Kolsch
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 30.830 IBUs | 3.000 SRM | 25.030 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.28 кг
Хмель
- Традиционный (Tradition) 28.35 г
- Hersbrucker 28.35 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Summer Citra Kölsch Partial Mash
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.760 % | 22.580 IBUs | 3.750 SRM | 25.030 л |
Солод
- Dry Malt Extract - Extra Light 2.26 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 0.45 кг
- Munich Light 0.23 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 28.35 г
- Кристалл (Crystal) 28.35 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Speidel # Kölsch
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.970 % | 25.430 IBUs | 3.290 SRM | 25.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.3 кг
- Munich Light 0.3 кг
- Caramel Wheat Malt 0.2 кг
- UK Torrified Wheat 0.2 кг
Хмель
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Traditional Kolsch (German)
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.800 % | 26.960 IBUs | 0.000 SRM | 25.030 л |
Солод
- Melanoidin Light 6 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 3.38 кг
- Caramel Wheat Malt 0.68 кг
Хмель
- Перле (Perle) 28.36 г
- Domestic Hallertau 14.18 г
Дрожжи
- Wyeast - Kölsch 2565 1 шт
Summer Citra Kölsch (a Successful Experiment)
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.880 % | 29.710 IBUs | 3.830 SRM | 20.800 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.1 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
- Munich Light 0.25 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 28 г
- Mount Hood 28 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Kölsch - Seidel 50 Liter (med Stor Humletils. Sent)
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.510 % | 30.050 IBUs | 4.120 SRM | 50.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 10 кг
- Swaen Munich Dark 0.6 кг
- Caramel Wheat Malt 0.5 кг
Хмель
- Huell Mellon 100 г
- Magnum 35 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Allosaurus African Amber (Mac & Jacks Clone)
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.510 % | 30.050 IBUs | 4.120 SRM | 50.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 10 кг
- Swaen Munich Dark 0.6 кг
- Caramel Wheat Malt 0.5 кг
Хмель
- Huell Mellon 100 г
- Magnum 35 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Kolsch
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.710 % | 22.710 IBUs | 4.070 SRM | 25.030 л |
Солод
- White Wheat Malt 10 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 4.5 кг
- Munich Light 0.45 кг
Хмель
- Saaz 56.7 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Kinda Kolsch All Grain
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.370 % | 26.000 IBUs | 4.200 SRM | 13.930 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 1.58 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0.72 кг
- White Wheat Malt 0.23 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 0.11 кг
Хмель
- Tettnanger 49.61 г
Дрожжи
- Fermentis - Safale - German Ale Yeast K-97 1 шт
4Gs Kölsch
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.870 % | 18.170 IBUs | 3.730 SRM | 27.300 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.95 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
Хмель
- Saaz 28.35 г
- Hallertau Hersbrucker 28.35 г
Дрожжи
- Wyeast - German Ale 1007 1 шт
Cucumber Kölsch
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.990 % | 27.010 IBUs | 3.750 SRM | 25.030 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 3.6 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0.9 кг
- Corn Sugar - Dextrose 0.23 кг
Хмель
- Шпальтер Селект (Spalter Select) 35.44 г
- Domestic Hallertau 28.35 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Johnny Bitter Blond
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.780 % | 30.040 IBUs | 4.370 SRM | 25.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.75 кг
- Caramel Wheat Malt 0.63 кг
- Cara 20L 0.25 кг
Хмель
- Tettnanger 35.72 г
- Перле (Perle) 23.81 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Bridge Across Brewery Filtered Waters
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.270 % | 21.640 IBUs | 4.630 SRM | 25.030 л |
Солод
- Liquid Malt Extract - Pilsen 2.97 кг
- Dry Malt Extract - Wheat 0.68 кг
Хмель
- Domestic Hallertau 28.35 г
- Tettnanger 28.35 г
- Hersbrucker 14.18 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Gone To Cologne
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.020 % | 29.860 IBUs | 3.710 SRM | 21.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.43 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0.1 кг
- Caravienne Malt 0.1 кг
Хмель
- Hallertau Mittelfruh 30 г
- CO2 extract 3.5 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт