Пивовары Омск
Приветствуем ваc на странице сообщества пивоваров нашего города. Обмениваемся опытом, знаниями, продуктами собственного производства.
Участников: 40
Магазины - Омск
Рецепты пивоваров - Омск
Chocolate-Cherry Stout
Автор: Михаил Р.
17 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.500 % | 46.100 IBUs | 48.300 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 4.54 кг
- Vintners Harvest Sweet Cherry Puree (0.0 SRM) 1.39 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.34 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.34 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.23 кг
- Viking malt Жженый Black 0.23 кг
И ещё ингредиентов - 3
Хмель
- Кристалл (Crystal) 28.35 г
- Галена (Galena) 28.35 г
- Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 28.35 г
Дрожжи
- SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт
Другие ингредиенты
- Какао-порошок 226.8 г
- Патока 7.09 г
- Ванильные бобы 2
- Ирландский мох 0.25 чайная ложка
Blood Orange IPA
Автор: Михаил Р.
12 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.400 % | 63.200 IBUs | 13.600 SRM | 56.781 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 12.7 кг
- Weyermann Карапильс 1.81 кг
- Dememera Sugar (2.0 SRM) 1.13 кг
- Victory Malt (biscuit) (Briess) (28.0 SRM) 0.91 кг
- Castle Malting Special B 0.68 кг
Хмель
- Амарилло (Amarillo) 113.4 г
- Цитра (Citra) 85.05 г
- Equinox (HBC 366) [15.0%] 85.05 г
- Чинук (Chinook) 28.35 г
Дрожжи
- Nottingham Yeast (Lallemand #-) 3 шт
Другие ингредиенты
- Кровавый апельсин 113.4 г
- Таблетки Whirlfloc 3
Skarpetorp Tini Bohemian Urquell
Автор: Михаил Р.
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.100 % | 44.200 IBUs | 3.500 SRM | 59.999 л |
Солод
- Weyermann Пилзнер 12.5 кг
Хмель
- 420042 Saaz [4.0%] 180.3 г
- Перле (Perle) 89.87 г
Дрожжи
- Urquell Lager (Wyeast Labs #2001) 0 шт
Другие ингредиенты
- Protafloc в гранулах 1 г
Вопросы пивоваров - Омск
Вопросов нет