Пивовары Ростов-на-Дону

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 2 кг
• Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) 1 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.5 кг
• Caraaroma (Weyermann) (203.0 SRM) 0.15 кг

Хмель

• Saaz [3.8%] 30.05 г
• Геркулес (Herkules) 9.07 г

Дрожжи

• Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) 2 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 5.28 г
• Ирландский мох 2 г
• Таблетки "Protofloc" 1
• Таблетки "Servomyces" 0.8
• Пищевые добавки для дрожжей 0.6 чайная ложка

Посмотреть рецепт полностью

Солод

• Pale Malt (Barrett Burston) (2.0 SRM) 4 кг
• Castle Malting Cara Blond 1.5 кг
• Munich I (Weyermann) (7.1 SRM) 1 кг
• Carahell (Weyermann) (13.0 SRM) 0.5 кг
• Wheat Malt (Barrett Burston) (1.5 SRM) 0.5 кг
• Acidulated (Weyermann) (1.8 SRM) 0.1 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 84.77 г
• Центенниал (Centennial) 60.95 г
• Magnum 49.9 г
• Цитра (Citra) 26.08 г
• Галактика (Galaxy) 26.08 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Brewbit 3.2 г
• Сульфат кальция 2.6 г
• Пищевые добавки для дрожжей 1 г

Посмотреть рецепт полностью

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 1 кг
• Blue Lake Barley, Flaked (1.7 SRM) 1 кг
• Blue Lake Oats, Flaked (1.0 SRM) 1 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.5 кг

Хмель

• Челленджер (Challenger) 264.8 г

Дрожжи

• Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт

Другие ингредиенты

• Желатин 7 г
• Пищевая сода 5 г
• Эпсоновая соль 4.8 г
• Мел 4 г
• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Посмотреть рецепт полностью