MOLINARIUS IPA (SMOKED RYE EAST IPA)
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.900 %Крепость
46.700 IBUsГоречь
14.100 SRM (27.777 EBC)Цветность
1.056 (13.6° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.5 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Smoked Malt | Внесение в затор |
| 0.2 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.2 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.15 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.06 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.06 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 8.5 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. |
| 8.5 г |
Саммит (Summit) |
Варить 60 мин. |
| 5.1 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 30 мин. |
| 5.1 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 30 мин. |
| 5.1 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 5 мин. |
| 5.1 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 5 мин. |
| 30.05 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 30.05 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 18.93 л | Water | |
| 18.93 л | Water |
Параметры варки:
22.523 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |