Пивовары Кемерово
Приветствуем ваc на странице сообщества пивоваров нашего города. Обмениваемся опытом, знаниями, продуктами собственного производства.
Участников: 27
Магазины - Кемерово
Рецепты пивоваров - Кемерово
Stone 15th Anniversary (Black IPA)-Partial
Автор: Ярослав О.
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 11.000 % | 117.400 IBUs | 59.700 SRM | 20.063 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 4.99 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 1.36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.73 кг
- Candi Sugar, Dark [Boil for 15 min] (275.0 SRM) 0.45 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.36 кг
- Carafa III (525.0 SRM) 0.36 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 141.75 г
- Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 70.87 г
- Пацифик Джейд (Pacific Jade) 56.7 г
- Коламбус (Columbus) 49.61 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
07 AG American Honey Pale Ale
Автор: Ярослав О.
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.100 % | 42.200 IBUs | 11.400 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
- Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 1.59 кг
- Honey (1.0 SRM) 0.91 кг
- Honey Malt (25.0 SRM) 0.23 кг
- Toasted Malt (27.0 SRM) 0.23 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 113.42 г
- Цитра (Citra) 28.36 г
- Magnum 11.34 г
Дрожжи
- Nottingham Yeast (Lallemand #-) 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 0.25 чайная ложка
Ride West American Sunset Ale
Автор: Ярослав О.
12 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.600 % | 36.000 IBUs | 8.900 SRM | 19.987 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 3.5 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 1 кг
- Caramel/Crystal Malt - 30L (30.0 SRM) 0.2 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.1 кг
Хмель
- Симкое (Simcoe) 80.23 г
- Цитра (Citra) 50.18 г
- Амарилло (Amarillo) 30.05 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 4 г
- Стабилизатор PH 5.2 1 столовая ложка
- Желатин 0.5 чайная ложка
- Ирландский мох 0.25 чайная ложка
Вопросы пивоваров - Кемерово
Вопросов нет