Саутерн Промис (Southern Promise)
Производитель:
ЮАР
Параметры:
10.5Альфа-кислота
4.5Бета-кислота
Southern Promise — великолепный хмель двойного назначения, отлично подходит для приготовления элей и лагеров в европейском стиле. Попробуйте приготовить с ним Чешский Пилснер или Пшеничное.
Поскольку уровень содержания альфа-кислот достаточно высок, а уровень содержания когумулона низок, Southern Promise придает пиву мягкую чистую горечь. Кроме того, пиво приобретает чудесные древесные и земляные ароматы. Аромат этого сорта также характеризуется такими описаниями, как «красные ягоды», цитрус, перчинка, цветочный.
Применение: Горечь и аромат.
Стили пива: Lager, Pale Ale, Пшеничное, Pilsner.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
The Good Stuff (NEIPA)
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.250 % | 49.170 IBUs | 4.740 SRM | 22.750 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.05 кг
- Caramel Wheat Malt 0.9 кг
- Flaked Oats 0.45 кг
- Caramel / Crystal 10L 0.23 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 70.89 г
- Мозаик (Mosaic) 56.71 г
- Саутерн Промис (Southern Promise) 28.35 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Pantry Raid
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.340 % | 43.650 IBUs | 8.650 SRM | 25.030 л |
Солод
- United Kingdom - Maris Otter Pale 5.4 кг
- German - Munich Light 0.68 кг
- Flaked Barley - bin 94 0.45 кг
- Canadian - Honey Malt 0.23 кг
- American - Caramel / Crystal 80L 0.11 кг
Хмель
- Симкое (Simcoe) 43.95 г
- Саутерн Промис (Southern Promise) 43.95 г
- Мотуэка (Motueka) 43.94 г
Дрожжи
- Imperial Yeast - A38 Juice 1 шт
Awesome Recipe
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.690 % | 34.660 IBUs | 26.670 SRM | 40.000 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 3.13 кг
- Oak Smoked Pale Wheat 1.14 кг
- Caramunich III 1.03 кг
- Harraways Rolled Oats 0.85 кг
- Light Chocolate Malt 0.55 кг
- Munich Light 0.43 кг