Гармония (Harmonie)
Производитель:
Чехия
Параметры:
6Альфа-кислота
6Бета-кислота
Чешский ароматический сорт хмеля Harmonie (Гармония) был зарегистрирован в 2004 году и на 60% состоит из Жатецкого хмеля (SAAZ), однако в отличии от него имеет более высокое содержание альфа и бета кислот, гармоничное сочетание которых и дало название этому сорту.
Применение хмеля сорта Гармония ведущими чешскими пивоварнями показал великолепные результаты, положительно повлияв на интенсивность и качество аромата хмеля в пиве.
Ароматические характеристики хмеля Harmonie можно лучше всего охарактеризовать как пряные, цитрусовые, смолистые с ароматом лакрицы и сена.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Skladacka IPA
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.260 % | 50.910 IBUs | 11.670 SRM | 19.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 4.2 кг
- Castle Malting Cara Blond 1.8 кг
Хмель
- Мозаик (Mosaic) 60 г
- Гармония (Harmonie) 45 г
- Цитра (Citra) 40 г
- Галактика (Galaxy) 40 г
Дрожжи
- Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 2 шт
SiÄÃcà Kobra (Malt)
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.980 % | 32.280 IBUs | 7.710 SRM | 21.000 л |
Солод
- Weyermann Floor Malted Bohemian Pilsner 4 кг
- Castle Malting Cara Blond 1 кг
Хмель
- Казбек (Kazbek) 55 г
- Гармония (Harmonie) 40 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Le Pilsner Dela Harmonie
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.640 % | 39.940 IBUs | 6.380 SRM | 27.300 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.05 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0.68 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 0.68 кг
- Melanoidin Light 0.45 кг
Хмель
- Гармония (Harmonie) 150 г
- Агнус (Agnus) 20 г
Дрожжи
- White Labs - Pilsner Lager Yeast WLP800 1 шт