Hoppy Stout
Стиль:
Американский стаут
Автор:
Егор З.
Параметры:
1
5.900 %Крепость
129.500 IBUsГоречь
40.500 SRM (79.785 EBC)Цветность
1.065 (15.7° P) (° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.9° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.9 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 0.5 кг | Barley, Flaked (1.7 SRM) | |
| 0.5 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
|
| 0.2 кг | Caraaroma (130.0 SRM) | |
| 0.1 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
|
| 1.6 кг |
Weyermann Пилзнер |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 81.08 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 60 мин. | |
| 30.05 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 10 мин. | |
| 30.05 г |
Галактика (Galaxy) |
Варить 10 мин. | |
| 30.05 г |
Чинук (Chinook) |
Настаивать 20 мин. | |
| 30.05 г |
Галактика (Galaxy) |
Настаивать 20 мин. | |
| 30.05 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 7 д. | |
| 30.05 г |
Галактика (Galaxy) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |