Leftover IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.900 %Крепость
324.900 IBUsГоречь
5.700 SRM (11.229 EBC)Цветность
1.078 (18.8° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.63 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2.27 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 70.87 г |
Центенниал (Centennial) |
Внесение в первое сусло |
| 42.52 г |
Варриор (Warrior) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г | Жатецкий (saaz) | Внесение в первое сусло |
| 56.7 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 42.52 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 60 мин. |
| 42.52 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 22.68 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 60 мин. |
| 8.5 г |
Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) |
Варить 60 мин. |
| 42.52 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 10 мин. |
| 28.35 г | East Kent Goldings (EKG) | Настаивать 10 мин. |
| 28.35 г |
Галактика (Galaxy) |
Настаивать 10 мин. |
| 85.05 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 0д. |
| 28.35 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 0д. |
| 28.35 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 0д. |
| 28.35 г | East Kent Goldings (EKG) | Сухое Охмеление 0д. |
| 22.68 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 0д. |
| 17.01 г |
Magnum |
Сухое Охмеление 0д. |
| 14.17 г | Tettnang (Tettnang Tettnager) | Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | American Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 10.00 г | Хлорид кальция | Misc |
| 10.00 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 10.00 г | Гипс | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
36.946 лРазмер партии перед кипячением
70.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |