Viking malt Карамельный Cara Plus 150
Производитель:
Финляндия
Параметры:
140 - 160Цвет (EBC)
Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и более сухим вкусом. Обладает характерным карамельным вкусом и ароматом. Рекомендуется для темных сортов пива.
Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Grainer's RIS Oak & Vanilla
Автор: Варим Крафт
13 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 11.200 % | 78.700 IBUs | 92.900 SRM | 37.854 л |
Солод
- Viking malt Pilsner 60 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 2.4 кг
- Castle Malting Special B 1 кг
- Gladfield Dark Crystal Malt 1 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.68 кг
- Rolled/Flaked Barley 0.6 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Viking malt Карамельный Cara Plus 150 119.92 г
- Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 49.9 г
- Перле (Perle) 30.05 г
Дрожжи
- English Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 8 г
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 5.5%
Экстрактивность: мин. 75%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.