Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

"Тело" пива

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Grainer's RIS Oak & Vanilla

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 1

11.200 %Крепость

78.700 IBUsГоречь

92.900 SRM (183.013 EBC)Цветность

1.120 (27.8° P)Начальная плотность

1.036 SG (9.1° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
15 кг

Castle Malting Acide (кислый)

Внесение в затор
2.4 кг

Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень)

Внесение в затор
1 кг Gladfield Dark Crystal Malt Внесение в затор
1 кг

Castle Malting Special B

Внесение в затор
0.68 кг

Castle Malting - Chocolate 900

Внесение в затор
0.6 кг Rolled/Flaked Barley Внесение в затор
0.5 кг Gladfield Medium Crystal Malt Внесение в затор
0.3 кг Carahell Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
119.92 г

Viking malt Карамельный Cara Plus 150

Варить 60 мин.
49.9 г

Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Варить 30 мин.
30.05 г

Перле (Perle)

Варить 30 мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт English Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
8.00 г Гипс Misc

Параметры варки:

45.766 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут