Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

C2G IPA

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 1

6.600 %Крепость

55.700 IBUsГоречь

11.700 SRM (23.049 EBC)Цветность

1.062 (15.1° P)Начальная плотность

1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.5 кг

Castle Malting Viena (Венский)

Внесение в затор
0.3 кг Crystal Внесение в затор
0.2 кг Caramalt Внесение в затор
0.1 кг

Castle Malting Munich (Мюнхенский)

Внесение в затор
1.7 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
1.7 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.3 кг Dextrose Boil for 25 min Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
30.05 г

Magnum

Варить 60 мин.
20.13 г

Чинук (Chinook)

Варить 20 мин.
24.95 г

Галактика (Galaxy)

Варить 15 мин.
39.97 г

Чинук (Chinook)

Варить 10 мин.
30.05 г

Галактика (Galaxy)

Варить 7 мин.
30.05 г

Каскад (Cascade)

Варить 0мин.
20.13 г

Чинук (Chinook)

Варить 0мин.
24.95 г

Каскад (Cascade)

Сухое Охмеление 6 д.
24.95 г

Галактика (Galaxy)

Сухое Охмеление 5 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
2 шт Safale American

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

11.016 лРазмер партии перед кипячением

80.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут