BC WTF Brown EYE ALE
Стиль:
Классический раухбир
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.700 %Крепость
84.400 IBUsГоречь
23.900 SRM (47.083 EBC)Цветность
1.078 (18.7° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.14 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 4.76 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.68 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.66 кг | Carafoam | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Dextrose | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 113.4 г | Millenium | Варить 60 мин. |
| 56.7 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 0мин. |
| 56.7 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 56.7 г |
Фальконерс Флайт (Falconer's Flight) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 85.05 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 85.05 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 56.7 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Brettanomyces Claussenii |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
48.302 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |