Yeti Clone Ver 2.0
Стиль:
Балтийский портер
Автор:
Александр Я.
Параметры:
2
9.500 %Крепость
73.400 IBUsГоречь
39.800 SRM (78.406 EBC)Цветность
1.090 (21.4° P) (° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.6° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.39 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 0.32 кг | Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) | |
| 0.24 кг |
Viking malt Жженый Black |
|
| 0.24 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
|
| 0.24 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
|
| 0.24 кг | Rye, Flaked (Briess) (4.6 SRM) | |
| 0.24 кг | Wheat, Flaked (1.6 SRM) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 38.27 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. | |
| 19.28 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 30 мин. | |
| 17.58 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 15 мин. | |
| 17.58 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale (White Labs #WLP001) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |