a tribute to Caroline Andersen DiPA
Стиль:
Империал IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.300 %Крепость
121.500 IBUsГоречь
11.400 SRM (22.458 EBC)Цветность
1.086 (20.4° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.28 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.18 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.09 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.09 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 1.29 кг | Light Dry Extract | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 26.37 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Варить 60 мин. |
| 17.58 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 60 мин. |
| 17.58 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 60 мин. |
| 17.58 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 60 мин. |
| 21.83 г |
Эквинокс (Equinox) |
Варить 30 мин. |
| 13.04 г |
Галактика (Galaxy) |
Варить 15 мин. |
| 21.83 г |
Галактика (Galaxy) |
Варить 5 мин. |
| 31.75 г |
Цитра (Citra) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
22.712 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |