Hunt for the Red Hoptober
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.800 %Крепость
36.400 IBUsГоречь
15.900 SRM (31.323 EBC)Цветность
1.059 (14.5° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.62 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Munich | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.17 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0 кг | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г | Goldings U S Whole Leaf | Настаивать 60 мин. |
| 28.35 г |
Вилламит (Willamette) |
Настаивать 60 мин. |
| 56.7 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | BRY-97 | |
| 1 шт | Nottingham Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 41.64 л | Water |
Параметры варки:
47.507 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |