Ohra-Monsteri
Стиль:
Английский барливайн
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.300 %Крепость
51.400 IBUsГоречь
17.800 SRM (35.066 EBC)Цветность
1.092 (21.9° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.5 кг | Pale Ale Malt - Viking | Внесение в затор |
| 0.6 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.15 кг | Crystal 300 | Внесение в затор |
| 1.5 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 4.3 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.3 кг | Smoked Malt | Внесение в затор |
| 0.3 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.19 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.8 кг | Dark Ale | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 24.95 г |
Magnum |
Варить 90 мин. |
| 49.9 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 60 мин. |
| 49.9 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 45 мин. |
| 49.9 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 30 мин. |
| 49.9 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 15 мин. |
| 49.9 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5 шт | Nottingham Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 13.00 г | Средство "Irish moss" | Misc |
Параметры варки:
48.491 лРазмер партии перед кипячением
150.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |