left hand milk stout clone
Стиль:
Сладкий стаут
Автор:
Максим О.
Параметры:
1
5.800 %Крепость
16.600 IBUsГоречь
34.500 SRM (67.965 EBC)Цветность
1.065 (15.8° P) (° P)Начальная плотность
1.021 SG (5.2° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.59 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 0.23 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
|
| 0.23 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
|
| 0.17 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) | |
| 0.17 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
|
| 0.14 кг | Barley, Flaked (1.7 SRM) | |
| 0.11 кг | Oats, Flaked (1.0 SRM) | |
| 0.23 кг | Milk Sugar (Lactose) [Boil for 10 min] (0.0 SRM) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 4.82 г |
Magnum |
Варить 60 мин. | |
| 14.17 г | East Kent Goldings (EKG) [5.0%] | Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American (DCL/Fermentis #US-05) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |