Test KBS Clone
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.600 %Крепость
55.300 IBUsГоречь
46.400 SRM (91.408 EBC)Цветность
1.088 (20.9° P)Начальная плотность
1.023 SG (5.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.12 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.13 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.07 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 0.07 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.94 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 60 мин. |
| 9.64 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 25 мин. |
| 13.61 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 0 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 14.17475 г | Бельгийский горький шоколад | Misc |
| 8.50485 г | Какао-бобы | Misc |
| 11.3398 г | Кофе "Кона" | Misc |
| 11.3398 г | Кофе Суматра | Misc |
Параметры варки:
8.934 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |