Grainer's RIS Oak & Vanilla2
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.100 %Крепость
71.900 IBUsГоречь
98.200 SRM (193.454 EBC)Цветность
1.115 (26.7° P)Начальная плотность
1.040 SG (9.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 18.2 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 1.8 кг | Gladfield Roast Barley | Внесение в затор |
| 1.2 кг | Carahell | Внесение в затор |
| 1.2 кг | Gladfield Dark Crystal Malt | Внесение в затор |
| 1.2 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 1 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 1 кг | Rolled/Flaked Barley | Внесение в затор |
| 0.8 кг | Gladfield Medium Crystal Malt | Внесение в затор |
| 0.56 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Gladfield Roast Barley | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 134.94 г |
Перле (Perle) |
Варить 60 мин. |
| 39.97 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 30 мин. |
| 35.15 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 30 мин. |
| 35.15 г |
Перле (Perle) |
Варить 30 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 14.00 г | Гипс | Misc |
Параметры варки:
65.298 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |