Dragon's Milk Clone (3.5 Gallon)
Стиль:
Прочее копченое пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.000 %Крепость
31.000 IBUsГоречь
26.700 SRM (52.599 EBC)Цветность
1.096 (22.8° P)Начальная плотность
1.021 SG (5.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.88 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.53 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.19 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.18 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.16 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.16 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
| 0.09 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.3 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 21.26 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 60 мин. |
| 7.37 г |
Глетчер (Glacier) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.50 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 0.67 | Очиститель сусла | Misc |
| 0.25 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 18.994165 г | Дубовые чипсы | Misc |
| 75.693165 г | Виски | Misc |
Параметры варки:
12.719 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |