Punk IPA (from Book)
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.580 %Крепость
56.800 IBUsГоречь
4.910 SRM (9.6727 EBC)Цветность
1.055 (13,5° P)Начальная плотность
1.012 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.70 кг | Muntons Extra Pale Maris Otter Whole Malt | Внесение в затор |
| 0.28 кг | Caramalt 15L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 12.50 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 20 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 12.50 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 27.50 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 12.50 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 22.50 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 12.50 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
|
| 47.50 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 37.50 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 37.50 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 20 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
|
| 37.50 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 10 г |
Амарилло (Amarillo) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
26.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |