Mørk(ere) Materie
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
0.000 %Крепость
130.890 IBUsГоречь
28.630 SRM (56.4011 EBC)Цветность
1.090 (21,4° P)Начальная плотность
1.017 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.97 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 0.96 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.37 кг | Caraamber | Внесение в затор |
| 0.19 кг | Black Malt | Внесение в затор |
| 0.19 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.74 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
| 0.37 кг | Dry Malt Extract - Light | Внесение в затор |
| 0.37 кг | Dry Malt Extract - Dark | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 33.45 г |
Magnum |
|
| 33.45 г |
Горизонт (Horizon) |
|
| 23 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 23 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 63.77 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 23 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 23 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 95.14 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
29.500 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |