Kitchen Sink
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.750 %Крепость
28.400 IBUsГоречь
13.210 SRM (26.0237 EBC)Цветность
1.046 (11,4° P)Начальная плотность
1.010 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 72.23 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 15.75 кг | Caramunich I | Внесение в затор |
| 9.90 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
| 4.50 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 7.65 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 18.90 кг | Carafoam | Внесение в затор |
| 4.50 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 45.00 кг | Weyermann Floor Malted Bohemian Pilsner | Внесение в затор |
| 15.75 кг | Abbey Malt | Внесение в затор |
| 3.96 кг | Cara Malt | Внесение в затор |
| 13.50 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 3.60 кг | Harraways Rolled Oats | Внесение в затор |
| 7.20 кг | Maltodextrin Boil for 20 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 453.60 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
|
| 453.60 г |
Коламбус (Columbus) |
|
| 453.60 г |
Варриор (Warrior) |
|
| 907.20 г |
Каскад (Cascade) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
1339.980 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |