Modern Otter
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Богдан Ю.
Параметры:
1
7.300 %Крепость
62.900 IBUsГоречь
5.900 SRM (11.623 EBC)Цветность
1.067 (16.3° P) (° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.44 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 4.54 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 1.7 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
|
| 0.45 кг |
Weyermann Карапильс |
|
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 56.7 г |
Коламбус (Columbus) |
Внесение в первое сусло | |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Внесение в первое сусло | |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. | |
| 28.35 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 5 мин. | |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 0мин. | |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 10 д. | |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 10 д. | |
| 56.7 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 10 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Denny's Favorite (Wyeast Labs #1450) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 5.00 мл | Fermcap-S | Misc |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.00 столовая ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |