IPA - Brewdog Punk_V2
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.800 %Крепость
43.900 IBUsГоречь
7.100 SRM (13.987 EBC)Цветность
1.057 (14.0° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.9 кг | Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Munich I | Внесение в затор |
| 0.25 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 18.43 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. |
| 15.88 г |
Чинук (Chinook) |
Настаивать 10 мин. |
| 15.31 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Настаивать 10 мин. |
| 12.76 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Настаивать 10 мин. |
| 12.76 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 10 мин. |
| 37.42 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 37.42 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 30.05 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 24.95 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 20.13 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 15.03 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
26.119 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |