Fair Warning
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Борис П.
Параметры:
1
5.000 %Крепость
38.400 IBUsГоречь
4.800 SRM (9.456 EBC)Цветность
1.054 (13.4° P) (° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.2° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 0.4 кг | Caragold (5.1 SRM) | |
| 0.3 кг |
Weyermann Пшеничный |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 20.13 г |
Каскад (Cascade) |
Внесение в первое сусло | |
| 20.13 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. | |
| 30.05 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 30 мин. | |
| 39.97 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 6 д. | |
| 30.05 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 6 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Cry Havoc (White Labs #WLP862) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 24.98 л | Distilled Water | Water |
| 6.00 г | Гипс | Misc |
| 5.02 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.00 мл | Фосфорная кислота | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 8.00 л | Кислород | Misc |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |