AG#74 5AM
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.000 %Крепость
30.700 IBUsГоречь
13.500 SRM (26.595 EBC)Цветность
1.050 (12.3° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.87 кг | Propino | Внесение в затор |
| 2.36 кг | Caramalt | Внесение в затор |
| 1.7 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 1.02 кг | Crystal Malt Standard | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Crystal Malt Dark | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11.91 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 75 мин. |
| 11.91 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 75 мин. |
| 37.14 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 10 мин. |
| 37.14 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
| 37.14 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 10 мин. |
| 17.86 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Варить 10 мин. |
| 17.86 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Варить 10 мин. |
| 17.86 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 10 мин. |
| 37.14 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 0мин. |
| 37.14 г |
Каскад (Cascade) |
Настаивать 0мин. |
| 37.14 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 0мин. |
| 17.86 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Настаивать 0мин. |
| 17.86 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Настаивать 0мин. |
| 17.86 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 0мин. |
| 60.1 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 60.1 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 60.1 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 30.05 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 30.05 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 30.05 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | San Diego Super Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
79.002 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |