#77 - APA W/ Nelson And Simcoe
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.380 %Крепость
43.910 IBUsГоречь
5.600 SRM (11.032 EBC)Цветность
1.040 (10° P)Начальная плотность
1.007 SG (2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.36 кг | Floor-Malted Bohemian Pilsner | Внесение в затор |
| 6 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 4 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 4 кг | Munich - Light 10L | Внесение в затор |
| 2 кг | Carapils Malt Briess | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 2 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.09 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 14.18 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 56.70 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
|
| 63.79 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 56.70 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
|
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
28.440 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |