Kitchen Sink Amber
Стиль:
Старый эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.500 %Крепость
54.500 IBUsГоречь
13.900 SRM (27.383 EBC)Цветность
1.068 (16.4° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.04 кг | Pale Malt 2-Row | Внесение в затор |
| 1.81 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Munich | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.06 кг | Carafa Special III | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г | Fuggle, U.S. | Внесение в первое сусло |
| 7.09 г |
Адмирал (Admiral) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г | Meridian | Настаивать 40 мин. |
| 27.22 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 30 мин. |
| 18.71 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 40 мин. |
| 17.86 г |
Мотуэка (Motueka) |
Настаивать 40 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Edinburgh Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 85.0485 г | Патока | Misc |
Параметры варки:
28.391 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |