Pryor's Pumpkin Saison
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.000 %Крепость
26.300 IBUsГоречь
9.800 SRM (19.306 EBC)Цветность
1.081 (19.5° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.62 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 1.81 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.68 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Wheat, Torrified | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Sugar Beet | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Pumpkin Honey | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Стерлинг (Sterling) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | French Saison |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 | Баттернат сквош | Misc |
| 1.00 | Тыквенное пюре | Misc |
| 1.00 | Сахарная тыква | Misc |
| 1.00 | Сладкий картофель | Misc |
| 2.00 столовая ложка | Тыквенный пирог | Misc |
| 2.00 | Ванильные бобы | Misc |
| 1.00 | Ванильные бобы | Misc |
Параметры варки:
50.876 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |