Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Dank Bomb

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.200 %Крепость

228.500 IBUsГоречь

14.700 SRM (28.959 EBC)Цветность

1.059 (14.4° P)Начальная плотность

1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2.24 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.1 кг

Castle Malting - Chocolate 900

Внесение в затор
0.5 кг Rye, Flaked Внесение в затор
0.33 кг

Castle Malting Viena (Венский)

Внесение в затор
0.17 кг Victory Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
49.61 г

Варриор (Warrior)

Варить 60 мин.
21.26 г

Чинук (Chinook)

Варить 10 мин.
21.26 г

Симкое (Simcoe)

Варить 10 мин.
21.26 г

Чинук (Chinook)

Варить 5 мин.
21.26 г

Симкое (Simcoe)

Варить 5 мин.
21.26 г

Чинук (Chinook)

Настаивать 20 мин.
21.26 г

Симкое (Simcoe)

Настаивать 20 мин.
42.52 г

Чинук (Chinook)

Сухое Охмеление 3 д.
42.52 г

Симкое (Simcoe)

Сухое Охмеление 3 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт London Ale III

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

16.050 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут